Der Verkauf von Alkohol- und Tabakwaren ist eine anspruchsvolle Aufgabe und stellt das Verkaufs- und Servicepersonal immer wieder vor Herausforderungen. Verboten sind der Verkauf wie auch die Abgabe von alkoholischen Getränken und Tabak an Jugendliche unter 16 Jahren sowie Spirituosen, Aperitif, Alcopops, Tabakprodukte und E-Zigaretten an Jugendliche unter 18 Jahren.

Das Alter eines Jugendlichen einzuschätzen ist oft schwierig und die Jugendschutzbestimmungen durchzusetzen ist besonders in Stresssituationen (hoher Kundenandrang, agressive Gäste, etc.) eine grosse Herausforderung.

Nachfolgend ein paar einfache Verhaltenstipps beim Verkauf von Alkohol und Tabak:

• Alter kontrollieren z.B. mit Jalk ID Scan (siehe blaue Box rechts)
• Altersrechner verwenden
• Grund für Verweigerung des Verkaufs nennen
• Keine Diskussion, ruhig und freundlich bleiben, keine Moralpredigt
• Alkoholfreie Alternativen vorschlagen
• Kein Alkohol an Betrunkene ausschenken

Falls Sie sich im Bereich Jugendschutz weiter vertiefen möchten: Es gibt eine kostenlose Online Schulung jalk.ch vom Bundesamt für Gesundheit zum Thema "Jugendschutz Alkohol" für Gastronomie, Detailhandel und Festwirtschaften. Die Schulung vermittelt in 30 Minuten Fakten rund um den Alkoholkonsum von Jugendlichen, gesetzlichen Bestimmungen auf nationaler und kantonaler Ebene sowie Tipps und Handlungsmöglichkeiten zum Verlauf und Ausschank von Alkohol im Berufsalltag. Wer die Schulung erfolgreich absolviert hat, erhält einen Schulungsnachweis. 

Weitere hilfreiche Informationen finden Sie im Flyer "Informationen für das Verkaufs- und Servicepersonal", den Sie herunterladen oder kostenlos im Webshop bestellen können.

Flyer fürs Service- und Verkaufspersonal

Der Flyer "Wichtige Informationen für das Verkaufs- und Servicepersonal" enthält konkrete Verhaltenstipps für den Umgang mit Jugendlichen beim Alkohol- und Tabakverkauf:

Herunterladen

Bestellen

Kostenlose Online-Schulung Jugendschutz

Hier finden Sie die kostenlose Online-Schulung vom Bundesamt für Gesundheit zum Thema "Jugendschutz Alkohol" für Gastro- nomie, Detailhandel und Festwirtschaften.

jalk.ch

Mit der App "Jalk ID Scan" kann das Verkaufs- personal das Alter anhand der Ausweisdoku- mente ihrer jugendlichen Kunden schnell und zuverlässig überprüfen. Die App ist kostenlos verfügbar und kann im App Store und Google Play heruntergeladen werden.